WEINZIRL SCHMANKERL

Heimische Köstlichkeiten in kleinen Portionen

Ein kleiner AUSZUG aus unserer Karte:

Alt Wiener Rindfleischtartar mit dicken Bohnen und grünem Paprika 8,00
( C L M )

Brust vom Schwarzfederhendl, ausgelöst mit Romanasalat und Granacrème 8,00
( C D G X M )

Fischsalat „Weinzirl“ mit Zanderbackerl, Fischgrammeln,
Ei und leichter Cocktailsauce 8,00
( C D M O )

Waldviertler Schafsfrischkäse mit gebratener Wassermelone 7,50
( G V )

Spinatsalat mit knusprigen Erdäpfeln und gedämpftem Eiweiß 7,50
( C V )

SÜSSES von unserer Patissiere Anna:

Himbeer Pavlova mit Baiser 8,50
( C G O )

Valrhona-Schokokuchen mit Tonkabohnen-Ganage 8,50
( A C G H O )

Parfait vom grünen Apfel mit Hollunderblütenschaum 8,00
( C G X H O )

WEINZIRL SCHMANKERL - WARM

Heimische Köstlichkeiten als Kleingerichte oder als Hauptspeise

Ein kleiner AUSZUG aus unserer Karte:

Brokkolisackerl knusprig auf Wiener Austernpilzen 9,00 | 17,00
( A G V )

Rucola-Risotto mit Flusskrebsen vom Gut Dornau 10,00 | 18,00
( B D G X O L M )

Kalbsfilet rosa mit Safran-Gnocchi, Fenchel und Dille 12,00 | 23,00
( A C G X )

Maibockschulter in Bockbier geschmort mit Mairübe und Topinambur 11,00 | 20,00
( A L M O )

Ravioli hausgemacht mit Hühnerleber gefüllt auf
Erdbeer-Rhabarberragout und grünem Pfeffer 10,00 | 18,00
( A C G X O )

ALLERGENE nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung

(A) Glutenhaltiges Getreide | (B) Krebstiere | (C) Eier | (D) Fisch | (E) Erdnuss |
(F) Soja | (G) Milch | (H) Schalenfrüchte | (L) Sellerie | (M) Senf | (N) Sesam |
(O) Sulfite | (P) Lupinien | (R) Weichtiere | (V) Vegetarisch | (X) Laktosefrei |

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